*eines meiner Lieblingsnudelgerichte*, wenns mal schnell gehen muss :-)

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~*sternenstaub*~ has added a photo to the pool:

Dinkelnudeln (vom Vortag) mit Süßkartoffel, Petersilienwurzeln, Karotten und Zucchini,

dazu ein paar Cashewkerne mitbraten und zum Schluß etwas Rucola darüber.

Als Soße: etwas Wasser dazugeben, etwas Hirsedrink oder Sojasahne, Gewürze nach Lust und Laune, plus 1 Eßl. süße Sojasauce (die ist aus: Palmzucker, Sojabohnen,Weizen, Salz, Wasser und Sternanis >nicht selbst gemacht!).

Einfach lecker!

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