Kushikatsu Recipe (Deep-Fried Skewered Meat and Vegetables with Special Sauce) | Cooking with Dog
Kushikatsu is a specialty dish in Osaka and it is a fun dish where the ingredients are skewered and deep-fried. Bet Kushikatsu goes excellent with beer! How to Make Kushikatsu http://bit.ly/2Q5750p (serves 2) 120g Beef Steak, beef round, sirloin or tenderloin (4.2 oz) 4 Prawns 2 Fresh Scallops, sashimi-grade 2 Fresh Shiitake Mushrooms, or substitute: button mushrooms 4 Amanaga Peppers, or substitute: shishito peppers or bell peppers 2 Green Asparagus Spears 2 Cherry Tomatoes 1/2 Eggplant 2 pieces Camembert Cheese, or your favorite cheese 1/2 Onion - Sauce - 3 tbsp Japanese Worcester Sauce 2 tsp Okonomiyaki Sauce 1 tsp Tomato Ketchup 3 tbsp Water - Toppings - Sudachi Citrus, or substitute: any type of sour citrus, ex. lemon or lime Salt - Batter - 1 Egg, medium size 100ml Cold Water (3.4 fl oz) 80g All Purpose Flour, or substitute: cake flour, or combine tempura batter mix and water without using the egg (2.8 oz) 150g Panko, finely ground, Japanese breadcrumbs (5.3 oz) Frying Oil, enough so that the ingredients are half submerged - Side Vegetables - Cabbage Leaves, bite-size Cucumber - Other Items - 26 Bamboo Sticks - Alternative Ingredients - String Bean Pods Okra Mochi Boiled Quail Eggs Lotus Root Kabocha Squash We would appreciate it if you could add subtitles to this video! http://www.youtube.com/timedtext_video?v=U5EYNJPoEHA&ref=share Thank you for your support! Order Francis T-shirts and Apron! http://bit.ly/2xy7sYC Order Francis Bento Box, Bento Bag, and Chopsticks! http://bit.ly/2gT7FTh You might also enjoy ... Yakitori https://youtu.be/9Q0JfdP36kI Ozoni https://youtu.be/7TLoD1IzGlU http://bit.ly/2xy7tvE https://youtube.com/cookingwithdog http://bit.ly/2xy7zn0 http://bit.ly/2gT7GXl http://bit.ly/2xy1PKa https://twitter.com/cookingwithdog http://bit.ly/2gUP0Xm http://bit.ly/2gT7IOX 大阪名物串カツを作ります。串に刺して油で揚げるとっても楽しいお料理です。串カツビールに絶対合いますよ！ 串カツの作り方 http://bit.ly/2VhvT8Y 材料（２人分） 1.牛肉（ステーキ用）：60gが２枚（もも、サーロインなど） 2.えび：４尾 3.帆立貝柱(刺身用)：2個 4.生しいたけ：2個（マッシュルームでも良い） 5.甘長唐辛子：4本(ししとう、ピーマンでも良い) 6.アスパラガス：2本 7.ミニトマト：2個 8.なす：1/2個 9.カマンベールチーズ：2個（お好きなチーズで） 10.玉ねぎ：1/2個 ＜串カツソース＞ A ウスターソース(日本製)：大さじ3 お好み焼き用ソース：小さじ2 ケチャップ：小さじ1 水：大さじ3 B すだち（レモンなど他の柑橘類でも良い） 塩 ＜衣＞ 卵（M）：1個 冷水：100ml 小麦粉：80g（中力粉、薄力粉、または卵なしで天ぷら粉を水に溶いても良い） パン粉（細目）：150g 揚げ油：材料が半分浸かる程度 キャベツ：適量（一口大） きゅうり：適量 竹串：26本 そのほかの材料 ・さやいんげん ・オクラ ・餅 ・うずらの卵（ゆでる） ・レンコン ・かぼちゃ等 字幕表示可 ※このビデオに他の言語で字幕を追加していただけるととても助かります！ http://www.youtube.com/timedtext_video?v=U5EYNJPoEHA&ref=share いつも応援していただき本当にありがとうございます！ フランシスのTシャツとエプロンを注文！ http://bit.ly/2gTk4Xr フランシスのお弁当箱、巾着袋、お箸セットを注文！ http://bit.ly/2xy7u2G こちらもオススメです♪ 焼き鳥 https://youtu.be/9Q0JfdP36kI お雑煮 https://youtu.be/7TLoD1IzGlU Music courtesy of Audio Network
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